宁化旧时丧礼庄严肃穆，多依古礼举行，城关比乡间讲究。老人死亡，俗称“白喜”。所以宁人办丧也讲排场，以示儿女孝顺。整个丧礼繁枝琐节甚多，拖延时日较久，有“报丧”、“落棺”、“开吊”、“做七”、“出殡”、“上祖堂”等程序，,事后还要“上坟”、“做百日”、“做周年”、“做忌日”。其中有两件怪事：一是说人死后的四七、七七两天若恰逢阴历的“七”日，阴魂就会回家，家人都要“走七”(暂避)；二是孝期未满，孝子不得嫁娶，若婚事已定，却又可在“七限”(49天)内成婚。总之，似乎死人和“七”有着特殊的牵连，俗语就有“死人撞七”的说法。

报丧。老人逝世，“男厅堂,女间房”，即男死要在厅堂，由儿女守候着咽气，女死则将遗体移至厅堂。孝子与其族人分头奔告死者亲戚，贴出“讣告”，分发报讣，俗称“报丧”。

落棺。召僧道置魂幡，,设灵位，“开路引”,化纸轿，点铁树灯、脑头灯。内亲送褥，计重垫盖入棺，并将记有生殁年月日时及儿孙姓名的内碑按男女分放脚下或头上，以为日后考据。女丧则要外氏(娘家)亲视装殓，钉盖加漆，俗谓“落棺”。

开吊。三餐灵前供饭，女眷早晚哭灵。置孝堂,竖铭旌，供祭品，诵祭文，孝子及五服亲属各服其服，分别跪拜哭奠，,谓之“成服开吊”。

做七。每届七期，孝子孝孙着孝服，备牲酒哭拜祭奠，请僧道做“法事”，直至七七四十九日，俗称“做七”。

出殡。待地理先生选好坟地，贴出讣闻，择日“堂奠”致祭。是夜，由孝子孝孙穿麻带孝领人去“偷青”，就是明火执仗地“偷”别人地里的蔬菜瓜果，用作佐料煮米裸丸。吃完又祭，此番祭奠，祭文改用红纸写，名为“辞堂”。翌日清晨，送葬亲友到后分发孝布，僧道在灵前诵念“请起文”，接着起棺出门，俗谓“出送”。

上祖堂。僧道诵经拜忏超度亡魂三至七天，最后焚烧纸扎“灵屋”，引阴魂至祖堂安祀，谓之“上祖堂”。

送殡队列，由长子捧灵牌在前，孝子孝孙护棺柩随后，接着按老幼尊卑往坟地方向进发。族亲、女婿、外孙各戴白帽，腰缠白带，房亲黄帽黄带，孝子孝孙麻衣麻帽，哭杖草履，边哭边行。途中停棺路祭，孝子孝孙围着棺柩“转丧”，祭毕飞跑回家跪迎送丧亲友。治丧期间，开吊要做“斋饭”，出殡后做“拆封”谢客。一般吃斋饭不拘席，女死由“外氏”坐首席。

对墓地的选择讲究龙脉、风水。动土、立碑要择吉时，墓主若是妇女，墓碑都称“××孺人”。坟墓建好第“三朝”孝子、孝孙要“上坟守孝”期满“做百日”，翌年死期“做周年”，逝世纪念“做忌日”，满十生日做“冥寿”，都要虔诚敬祀一番。

解放以前，浅葬也是宁人特有的习俗。即亲属死后草草埋葬，待找到山场或经济宽裕后，再行建坟立碑。有的则干脆停柩在家，或筑殡寮暂厝郊外。据称这是客家人在迁徙过程中形成的，他们每到一处，自己也不知道能居留多久，为便于再迁时带走亲人遗骸，于是采取了权宜之计。现在民间治丧，礼仪已较前简化。